Le foie gras : un incontournable pour les élus de CSE
La recherche des prix les plus bas a conduit certains conservateurs de foie gras à se retourner vers les importations de foie gras cru provenant de pays de l’Est et d’Israël. Cependant la quasi-totalité des consommateurs sont très attachés à son origine française, que 93 % considèrent comme un critère de choix primordial au moment de l’achat
